Reishi grybas: nauda sveikatai, maistingumas ir kaip jį vartoti

Sužinokite apie Reishi grybo naudingąsias savybes sveikatai, jo maistinę vertę, vartojimo būdus ir mokslinius tyrimus, pagrindžiančius šio medicininio grybo poveikį organizmui.

GRYBŲ NAUDA

Reishi grybas: nauda sveikatai, maistingumas ir kaip jį vartoti

Įvadas

Reishi grybas (Ganoderma lucidum), dar žinomas kaip lingzhi arba nemirtingumo grybas, yra vienas iš labiausiai vertinamų medicininių grybų tradicinėje Kinijos ir Japonijos medicinoje. Jis garsėja savo galimai naudingomis savybėmis sveikatai, įskaitant imuninės sistemos palaikymą, streso mažinimą ir širdies sveikatos palaikymą. Pastaraisiais metais Reishi grybas sulaukė didelio mokslininkų dėmesio dėl savo biologiškai aktyvių junginių ir galimo poveikio žmogaus sveikatai.

Reishi grybo istorija

Reishi grybas turi daugiau nei 2000 metų vartojimo istoriją Rytų Azijoje. Senovės kinų medicinoje jis buvo laikomas „vaistų karaliumi” ir buvo naudojamas bendrai sveikatai palaikyti. Dėl savo retumo gamtoje jis buvo prieinamas tik imperatoriškajai šeimai ir aukštuomenės nariams. Šiandien Reishi grybas yra plačiai auginamas ir prieinamas kaip maisto papildas visame pasaulyje.

Reishi grybo apibūdinimas

Reishi grybas yra didelis, kietas ir medienos tekstūros grybas su blizgančia, raudonai ruda kepurėle. Jis auga ant kietmedžių, ypač ąžuolų ir klevų. Grybas turi kartų skonį, todėl jis dažniau naudojamas kaip ekstraktas arba milteliai, o ne maistui.

Maistingumas

Reishi grybas nėra plačiai vartojamas kaip maisto produktas dėl savo kartaus skonio ir kietos tekstūros, tačiau jis naudojamas kaip maisto papildas. Maistinė sudėtis gali skirtis priklausomai nuo auginimo sąlygų ir šaltinio.

Reishi grybo galimi privalumai sveikatai

1. Imuninės sistemos palaikymas

Reishi grybas gali padėti palaikyti imuninę sistemą, skatindamas imuninių ląstelių aktyvumą.
Moksliniai straipsniai: Zhang, Y., Li, S., Wang, X., ir kt. (2017). Ganoderma lucidum (Reishi) polysaccharides enhance immune responses. International Journal of Biological Macromolecules, 103, 1032–1040.

2. Fizinių ir psichinių funkcijų palaikymas

Reishi grybas gali padėti palaikyti fizinę ir psichinę būklę, didindamas ištvermę ir padėdamas reguliuoti miego kokybę.
Moksliniai straipsniai: Tang, W., Gao, Y., Chen, Y., ir kt. (2005). A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum extract in neurasthenia. Journal of Ethnopharmacology, 98(1-2), 177–183.

3. Papildoma vėžio terapija

Reishi grybo polisacharidai turi galimai antinavikinių efektų, kurie gali padėti palaikyti vėžio gydymą.
Mokslinis straipsnis: Sliva, D. (2003). Ganoderma lucidum (Reishi) in cancer treatment. European Journal of Cancer, 39(16), 2121–2122.

4. Širdies ir kraujotakos sistemos sveikatos palaikymas

Reishi grybas gali padėti palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą, kontroliuojant kraujo lipidų rodiklius.
Mokslinis straipsnis: Hajjaj, H., Macé, C., Roberts, M., ir kt. (2005). Inhibition of angiotensin-converting enzyme by Ganoderma lucidum. Journal of Ethnopharmacology, 102(1), 22–26.

5. Senėjimo procesų lėtinimas

Reishi grybo komponentai gali padėti sumažinti su amžiumi susijusius organų pažeidimus ir palaikyti odos sveikatą.
Mokslinis straipsnis: Stojkovic, D., Reis, F. S., Glamoclija, J., ir kt. (2014). Antioxidant, antimicrobial and antitumor activity of polysaccharide extracts of Ganoderma lucidum mushroom. Journal of Ethnopharmacology, 153(3), 589–594.

6. Streso ir nuovargio mažinimas

Reishi grybas gali padėti sumažinti streso ir nuovargio simptomus, padėdamas organizmui prisitaikyti prie streso.
Mokslinis straipsnis: Zhu, X., Zhang, Y., Li, Y., ir kt. (2012). Ganoderma lucidum triterpenoids reduce stress and enhance immune function in mice. Naunyn-Schmiedeberg’s Archives of Pharmacology, 385(11), 1119–1125.

7. Kepenų palaikymas

Reishi grybas gali padėti palaikyti kepenų funkciją ir sumažinti pažeidimus.
Mokslinis straipsnis: Wang, G. F., Shi, C. G., Sun, X. F., ir kt. (2012). Protective effects of Ganoderma lucidum polysaccharides against hepatic injury in mice. Food and Chemical Toxicology, 50(2), 303–309.

Galimi šalutiniai poveikiai ir atsargumo priemonės

Nors Reishi grybas paprastai laikomas saugiu, kai kuriems asmenims gali pasireikšti šalutiniai poveikiai, tokie kaip burnos džiūvimas, odos bėrimas ar virškinimo trakto sutrikimai.
Mokslinis straipsnis: Wachtel-Galor, S., Yuen, J., Buswell, J. A., ir kt. (2011). Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi): a medicinal mushroom. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, 2nd edition.

Kaip vartoti Reishi grybą

• Milteliai: Gali būti dedami į kokteilius, sultis ar sriubas.
• Ekstraktai: Milteliai ar kapsulėmis, dažniausiai koncentruoti ir lengvai vartojami.

Patiekimo idėjos

• Arbata: Gerkite Reishi arbatos puodelį ryte ar vakare.
• Kokteiliai: Įdėkite miltelių į vaisių ar daržovių kokteilius.

Reishi grybo formos

• Džiovinti grybai
• Grybų milteliai
• Ekstrakto kapsulės
• Arbatos

Išvados

Reishi grybas yra vertingas medicininis grybas, turintis daugybę potencialių naudingų savybių sveikatai. Jis gali padėti palaikyti imuninę sistemą, turėti antinavikinių savybių, palaikyti fizinę ir psichinę būklę, mažinti stresą ir nuovargį, palaikyti širdies ir kraujagyslių bei kepenų sveikatą, taip pat lėtinti senėjimo procesus.

Atsakomybės ribojimas

Atkreipkite dėmesį, kad ši informacija yra skirta bendram informavimui ir neturėtų būti laikoma medicinine konsultacija. Dėl individualių sveikatos klausimų visada pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.